Listopad 2017
P W Ś C P S N
« Maj    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Licznik odwiedzin: 0

Lions – przepisy

Składniki:

  • 0.5 kg maki
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mleka
  • 0.5 szkl. cukru
  • 0.5 kostki masła
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 5 dkg drożdży
  • szczypta soli
  • 2 jabłka

Kruszonka: trochę masła, cukru, mąki i proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Mleko podgrzać. Część podgrzanego mleka odlać do osobnego naczynia. Dodać do niego: drożdże, łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i zostawić do wyrośnięcia. W reszcie mleka rozpuścić masło i cukier. Gdy wyrosną drożdże dodać mleko z rozpuszczonym cukrem i masłem, jak również mąkę, ubite wcześniej jajka i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką.

Jabłka obrać , pokroić na kawałki i położyć na cieście, posypać uprzednio przygotowaną kruszonką.

Smacznego 😉

Składniki:

  • gotowe ciasto francuskie
  • jabłka
  • cynamon
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Ciasto rozwijamy i kroimy na kwadraty wybranej przez nas wielkości. Jabłka obieramy  – kroimy w kostkę. Na środek każdego kawałka ciasta kładziemy pokrojone jabłka i posypujemy szczyptą cynamonu. Następnie sklejamy cztery rogi każdego kawałka ciasta. Układamy ciastka na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 180 * piekarnika. Pieczmy do wyrośnięcia i zrumienienia ciastek. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego 😉

Składniki:

 

  • 250g mąki
  • 2 żółtka
  • 60g masła lub margaryny
  • 80g cukru
  • 30g drożdży
  • 125 ml mleka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1-2 łyżki cukru do posypania ciasta w środku
  • białko do posmarowania bułeczek

 

Wykonanie:

 

– składniki powinny być w temperaturze pokojowej

– tłuszcz roztopić, ostudzić

– z łyżeczki mąki, łyżeczki cukru, 1/4 szklanki letniego mleka i drożdży sporządzić rozczyn, pozostawić do wyrośnięcia

– do żółtek dodać cukier, mąkę, mleko oraz wyrośnięty rozczyn

– ze składników zagnieść ciasto, dodawać stopioną i ostudzoną margarynę, wyrabiając tak, aby odstawało od ręki (jeśli ciasto się mocno klei, można podsypać je niewielką ilością dodatkowej mąki)

– ciasto pozostawić do wyrośnięcia – podwojenia objętości

– wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, każdą rozwałkować na prostokąt o grubości około pół centymetra

– placek posmarować mlekiem, posypać cynamonem i cukrem

– zwijać wzdłuż dłuższego boku tak, aby powstała rolada

– kroić na plastry o grubości 1,5-2 cm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozcięciem do góry

– bułeczki posmarować roztrzepanym białkiem i posypać cukrem

– piec 20-25 minut w 180 stopniach

 

Zamiast mleka bułeczki można w środku posmarować roztopionym masłem, także z wierzchu sprawdzi się ono zamiast roztrzepanego białka. Bułki są najlepsze w dniu, w którym są przygotowane. W następnych dniach można je krótko podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej – sprawi to, że bułeczki odzyskają swoją świeżość.

SDC15878

 

 SKŁADNIKI:DSC03823
Margaryna do pieczenia
2 szklanki marchewki startej na drobno (300 g)
4 jaja
Cukier waniliowy
? szklanki cukru (120 g) lub więcej wg upodobania
2 szklanki mąki (320 g)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:

Margarynę rozpuścić. Jaja zmiksować z cukrem, dodać połowę mąki połączonej z proszkiem do pieczenia, sodą i solą, wszystko wymieszać. Dodać startą marchewkę, wsypać resztę mąki, połączyć. Następnie wlać ostudzoną Kasię i wszystko dokładnie wymieszać. Przelać ciasto do formy (o średnicy ok. 26 cm) wysmarowanej Kasią i posypanej bułką tartą.
Piec 40 minut w temperaturze 160 stopni.

Mniam, mniam:) Smacznego!

Składniki na sałatkę jarzynową:
Gotowane warzywa :
o 4 marchewki
o 4 ziemniaki
o 2 pietruszki (korzeń)
o 1 seler,
o 3 jajka na twardo
o 3 ogórki kiszone
o 1 por
o 1 jabłko
o 1 puszka groszku zielonego, konserwowego,
o 1 puszka kukurydzy konserwowej,
o 1 natka pietruszki
o 1 słoik majonezu
o sól
o pieprz
Warzywa kroimy w kostkę, mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, na końcu dodajemy majonez i gotowe.